BLOG 淡路島の風

今日は、一歩も外に出ず、
仕入れも配達でお願いして、
朝から仕込んで夜の準備を～^^お肉は、イチボだったり、この写真はラムシンだったり！
そうそう、付け合せの野菜たち本当に美味しいのですが、
ラムシンの下、このじゃがいは‘とうや’という品種だそうですが、
ねっとり感がスゴイ！で！煮崩れしない！
なんといっても味があって、んー美味しいっ！って思わず口にしてしまいます^^;　
普段は、下湯でしてこんがりローストなのですが、今日はゴルゴンゾーラのソースで煮込みました！
ワインが進みますよ～^^