BLOG 淡路島の風

休み明け本日は、朝からメール対応電話対応(たくさんのお問い合わせ、皆さん本当にありがとうございます^^）させていただいて、
福新水産さんから配達されたきれいな鱧をさばいてゆきます☆卵がそろそろ長けはじめでしょうか、絶頂期のそれとは状態がほんの少し変わってきました。
身は、まだまだ良い状態といえますね！
個体によって、状態はさまざま！
そんな中よりいいのを選んで配達していただけます。
本当にありがたい事です！
別所水産さんからは、徳島の市場より天然鯛やエビ類ウニなど！
今年のお盆は、漁師さんお休みが長く17日までお休みされる方が多い中、
徳島の漁師さん本当にありがとうございますm(__)m
活け物が少ない中、活きのイセエビやアイゴ、青ベラなどを中心に、
朝締めの天然鯛、鱸、シラサエビのお造り！
すべて天然物でお楽しみいただきましたよ！
朝食用には、ボーゼを！
別所さんありがとうございました～～☆丸山の漁師さんも明日18日より！
どうぞ大漁でよろしくお願いします^^