BLOG 淡路島の風

昨日産直に出てました淡路産の蕪！
葉っぱが虫食いでボロボロでしたが、
穴が無くきれいな葉よりも健康的でしたので、その葉も生かして！
フグとネギもいいですが、蕪との相性は鉄板ですね^^ネギには七味でしたが、こちらは平岡農園さんの青レモンの皮を仕上げに！
爽やかな一品です^^