BLOG 淡路島の風

淡路島のジビエを考える研究会に参加してきました！
井口先生が作ったイノシシの生ハム！を削ったパスタや、
西村さんから提供された淡路島のイノシシをスパイシーに味付けした料理などなど！
美味しく楽しい研究会でした^^
足一本丸々の生ハム作りたいなぁ～～！