BLOG 淡路島の風

オニエビの殻でとった出汁です！
魚料理に添える玄米リゾットをこの出汁で作りましたよ！もちろん生でも！
甘エビも買ってきたのですが、これは贅沢にカラッと揚げて突き出しに！
第一回、おみやげ料理はシンプルな使い方でした^^;
次回は、野菜も仕入れて一皿お土産料理でいきたいなぁ～！