BLOG 淡路島の風
2014.02.26
ニンジン美味しく美しく！
おはようございます！
寒さも少しずつ和らぎ、
そろそろ春の山菜なんか気になり始める今日この頃^^
昨日は、やっぱり甘～い根菜！
柴山さんのニンジンがきれいで思わずカメラカメラと^^
バゲットも冬場はなぜか安定☆酵母の具合でしょうね！
昨日は、夛田さんのキヌヒカリ入り！
花岡さんのミルキークイーンは、もち米寄りのもっちりなので、
パンに入れると中が柔らかくなりすぎるかなぁ～っと言った感じで、
美味しいのですが、もう少し研究が必要！
最近は、３００度で１６分焼いてます！
花岡さんのニンジンピューレの上に、柴山さんのミニ人参のソテー！
合鴨米の藁で炙った田助鴨^^
そうそう、ルッコラ甘味が出てきて美味しい！
お肉と一緒に食べたら最高ですよ～～～^^