BLOG 淡路島の風

これが香川産本ミル貝です～！開けるとこんな感じ！まっしろ！水管と呼ばれるところを主に食べますが、ひもや肝などほとんど捨てるところなく食べれます！
黒いところを剥いで、水管を蛇腹に切って食べやすく^^柴山さんの新鮮野菜にうずもれてますが、カルパッチョでお楽しみただきましたよ～^^明日は、月に一度の週末限定！
この本ミル貝も水槽にカクホ☆
最後にトラフグ皆さんにお楽しみいただこうかと思っております！
明日も良い一日でありますように^^