BLOG 淡路島の風

2014.05.30

椚座さんのマルカメと塩毛さんのニンニク

ここのところは、椚座さんから頂く部位は、マル！
マルといいますと、ウチヒラと同じモモの一部分ですが、
しっかりサシのヒウチから、今日のような真っ赤な赤身のマルカメなど色々！
今日は、塩毛さんのニンニクを頂いてソースに！