BLOG 淡路島の風

おはようございます^^;
これぞ台風！
と、言ったお天気です。
皆さまのところは大丈夫でしょうか？
宿周辺は、今のところ雨風強いものの、
何もなく見守り続けるといった状況です。
そんな中、お泊りのお客様は、
雨がひどくなる前に早めのチェックアウト！
なにせ、宿から駐車場まで少し距離がございますので、
普段なら情緒あふれる田舎の路地☆^^;も、ただ今ちょっとした沢のように、
雨水が流れております^^;
（経験されたお客様も少なくはないと思います靴下濡れますよね本当にすみませんm(__)m）
あっ、そうそうちょっと脱線ですが、宿の周りにいる小さな赤いカニ！
今朝も玄関に入り込んでるのをお客様が見つけてお話ししてたんですが、
沢のように流れる坂がありますが^^;、これサワガニではなくアカテガニってカニなんですよ！
サワガニのように唐揚げして、夏の風物詩のような料理にはなりませんが^^;、
お子様たち、見かけたらとても喜んでらっしゃいます^^
夏休みご利用のお子ちゃまたち！ぜひ、探してみてくださいねぇ～☆
お帰りの皆さま、そんな沢^^;を下られ、無事帰路につかれました！
お見送りの際、車越しに美味しかったです！って嬉しい笑顔もいただき、
ほっとしましたです～^^一組のお客様は、淡路牛、田助鴨どちらも食べたい！のご要望いただきました☆
パスタの代わりに、牛→田助の順番でお楽しみいただきましたよ～！
（あっ、ご参考までに追加料金ありです。よろしくお願いします^^）
椚座さんのマルカメは、シンプルな炭火焼に柴山さんの自然農な玉ねぎロースト、フリジテッロ（甘トウ）の炭火焼き、ビーツのソース、
花岡さんの田助鴨は、低温ロースト→炭火→田助鴨が育てた藁で炙り香りづけ、
その玄米リゾットには、柴山さんのもちっとした黒トウモロコシを、
ゆっくうりソテーしたイエローキャロット、ルッコラ２種、産直オクラ！
今夜のお客様には、こちらから無理言いまして、
また次回ぜひご利用くださいとm(__)m
ただ今１１時、
みなさま、これからが台風本番ですが、
どうぞ気を付けてお過ごしくださいませ！