BLOG 淡路島の風

お盆明け初日は、地元丸山の天然鯛を皆さまに！
そしてそして、秋の入り口‘ボーゼ（うおぜ）’の顔が魚彩館に～！
待ちに待ってたのでとても嬉しかったですよ^^
まずはカルパッチョに！
って、そうそう、平日限定再開です～☆
写真は、淡路牛ウチヒラですけど～～^^
野菜は、産直のものが中心ですが、庭のローズマリーと一緒にソテーした塩毛さんのレッドムーンなど～！
ソースには、柴山さんのセロリが利いたブロードを煮詰めたものです～！
夜になると、涼しい風が吹くようになりましたねぇ～。
秋の虫たちも鳴きだし、ぐっと秋が近くに感じ始めました！
まだまだ暑い夏は続きますが、秋もすぐそこまでですね～^^