BLOG 淡路島の風

今年最後の日の入りは、午後４時前に撮影です^^西より黒～い雲が覆ってきておりました^^
なので、撮影は南の海を向いて！
そうです、南海の景色を南海荘より^^
本日も今年最後の仕入れにて、福良産の天然鯛など！
仕込みは、椚座牛の赤ワイン煮込み、３年フグ～！
今年最後の料理は、冷蔵庫の残り物で夜のご飯の一品を^^
カリフラワーなどの野菜、魚のだし、エビのソースで手打ち麺！
みんなで美味しく頂きましたよ～^^
さて！
今年も残りわずかです^^
今日のブログは厨房より！
隣では、ワイワイ言いながらオシメ作ったり、
鏡餅盛り付けたり！テレビは紅白で^^
由緒正しき大晦日の過ごし方ですかね^^;
８０手前の両親含め今年も皆、大きな病気もなく本当に良かったです。
たくさんのお越しいただきました皆さまにも本当にありがとうございました！
来年には、厨房も新しくなり新たな一年へと！
益々魅力的な一年を目指し、
皆様のお越しを願いつつがんばります^^
どうぞよろしくお願いしますm(__)m