BLOG 淡路島の風

仕入れへ向かうそんな時に眺める丸山の海！
昨日も良いお天気でしたね^^
（今朝はね、曇ってますね、はい～^^;）
ほんと北西の風が爽やかに吹く、
そんな日がちょっと続く、
なんてこと中々この季節には珍しいことでした！
気持ちよかったですね^^
昨夜は、地元より～☆徳島から～☆大阪より～☆な、
お食事のお客様には、ハモ料理や平日限定、
ご宿泊のお客様は、天然鯛（産卵より復活☆脂のってきてます！）や、これまたハモ料理^^
皆さま気持ちよい風ふく中、イイ旅となりましたでしょうか！
お越しくださいましてありがとうございました^^
旅の目的地！として、本当に数ある中から淡路島を、
そして南海荘を選んでいただけるお越しいただける！
本当ににありがたいことです。
これからも、選んでいただけるようがんばらなければいけません^^
友達のお宿やお店、たくさんありますが、皆さんとても繁盛☆
それぞれの良さが光っております！ともに励んでより魅力的な淡路島に！
豊かな日々に感謝して☆
パスタ2品目は、田助鴨とその日のお野菜！昨日は柴山さんのミニトマトでした！
田助鴨は、玉ねぎとやわらかく煮込んでリエットのように！
あっ、油はほとんど加えず田助鴨の脂のみ！香りよくいい感じです^^