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2015.07.10
オーブンに入れたり出したりで火入れしたのち、 無農薬合鴨農法の花岡さんの藁で炙る!柴山さんの大きなナスを少し酸味を利かせピュレに。 色んな味と香りで椚座牛のマルシンです! 本日快晴の淡路島丸山港です^^ 見事に皆様小さなお子様連れにて、ゆっくりとチェックアウトされてゆきました^^ 引き続きよい旅をお楽しみいただけますように^^
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