BLOG 淡路島の風

本日は早朝より徳島市場へ！今日は毎日通う万代さんばんちに色々教わりましたよ！割烹はとさん吉田君ともに皆４８年生まれの同級生！
同級生に同業、そして刺激を頂きつつ仕事に！
本当にありがたい環境でございます^^
今回は実際仕入れることはなく、今どのような魚がどのような状態であるのかを確認に！
そして、いつもお世話になってます別所水産さんにお願いしやすいようにと！
地元の魚中心そしてプラスα！
料理が充実できますように^^
市場を後に今度はこないだアライ姐さんからいただいたブルータス（わざわざ行きたくなるホテル。）に掲載されてましたWEEKさんめざしいざ神山へ^^まったくの突撃隣の朝ごはん的に何の連絡もなしにお邪魔したのにもかかわらず、
ちょうどご宿泊のお客様の朝食時間ともばっちしタイミングが合ってた！という神がかり的なタイミングのお蔭で、普段では受けてらっしゃらないと思うのですが、ど～ぞ～って^^
ビュッフェ形式の朝食でしたが、オーガニックな山の幸をふんだんに。
やさしいお味噌汁の味が体にしみわたりましたよ^^
ありがとうございました美味しかったです^^ここまで来たら雨乞いの滝見たい！
と、なりまして、歩き出すもかなりの坂道に断念(>_<) 途中のうぐいす滝にてマイナスイオンをたっぷり浴びて～^^さて！仕事がんばろう^^