BLOG 淡路島の風

昨日はキスをパスタに！
出汁はキスのアラだけでは…と思ったのでタイで補って～、
身は薄塩当てて、皮目をあぶり、仕上げに合わせるタイプで^^
お野菜は、産直のオクラやオカヒジキを！
コクのカラスミとさわやかな大葉を添えて出来上がり^^
昨夜お越しの皆様、本当にありがとうございました！
さて今日は、どんな食材が揃うでのしょうか！
かなりの雨もすっかりやんで、青空広がる淡路島です^^
宮島、尾道、淡路島で今日は伊勢！なお客様も^^
早めの夏休みを満喫されてらっしゃいましたよ～^^
今日も良い旅を続けてくださいね～^^
皆さまも^^！
ではでは仕入れ行ってきま～す！