BLOG 淡路島の風
2016.09.12
リゾットが最近はまってます^^
お天気の良かった日曜日！
ぐるっと仕入れで良い仕入れ^^
この頃の魚料理は、そのままの形でロースト、
その下にアクアパッツァのソースでリゾット☆的なものを敷き詰めて！
仕上げに加えるアカイカ（この辺でとれるヤリイカ）のゲソたちがこれまたうまい^^
こんな感じで仕上がります^^
こちらは、同級生の皆さんにお楽しみいただきました天然鯛～！
昨夜のお客様には皆さまお楽しみいただきました！いかがでしたでしょうか～^^
またぜひお越しくださいねぇ～～～！