BLOG 淡路島の風

2016.10.04

温度

大阪にてお勉強^^
とてもいい会でした。
料理に対する考えの中でとてつもなく奥深く、
そして幅広く！
料理人としての想い、哲学！
低温調理というものがありますが、
お話の温度はとても高かった！
次回もぜひ参加したいイベントです！