BLOG 淡路島の風

イカツイ！柴山さんの白いチデークニ(島人参）、数が少ないので使える日が限定されるのですがほんと美味しい！
花岡さんの田助鴨と一緒にお楽しみいただきました～！
田助鴨はこれまた強火で皮目をより香ばしく！チデークニはじめ、お野菜はローストしました！
あっ、米田さんの紫芋は石焼してからのローストでねっとり香ばしく^^
あっ、28日と1日の火曜日水曜日のご予約に空きが出ておりま～す！
あっ！という間に2月もあと少しですね！
フグ料理にイタリアン！ぜひぜひでございます^^