BLOG 淡路島の風

春のマコガレイ^^
冬場に産卵を終えておりますので、回復しているものを選びます。
今は大ぶりのものより、300ｇ以下の小さめの方がよく肥えているのが多いですね！マコガレイは、カルパッチョに！
週末もイタリアンな4月！
昨夜も皆さまありがとうございましたー！またどうぞお越しくださいませ^^
さぁ、今日もあたたか^^
春風とともに気持ちよく仕入れに行ってきます～！
今夜の皆様もどうぞごゆっくりと～～^^