昨夜は福良のイベントに参加させていただきました^^
担当はお肉、
淡路牛ロース(福良・吉田の肉屋さん）を備長炭で焼きました！
玉ねぎ（阿那賀中村さん）のピュレ、バジル(福良マルシェさん)＋小松菜のピュレ、
あと、バルサミコのソースに南海荘バゲットを添えて～^^
同級生料理人はじめ、いろんな方とご一緒に楽しませていただきました^^
ありがとうございました～！
今朝も花岡さんの合鴨米を香ばしく煎ってバゲット生地に^^
お天気も相まって、気持ちの良い朝を迎えております～～
今日も一日がんばりま～す^^
