BLOG 淡路島の風

いや～、目まぐるしく毎日が過ぎてゆく～(~o~)
って、確実にワールドカップ大きいですすみません^^;
いつも片付け終わるか終わってないかのきわどい時間帯からのキックオフは、
ひやひやしつつもしっかり片付け！(これ大事ですね^^）
ブログはやっぱり朝に…なんて思うと朝は朝で仕込み仕込みが続き…^^;
さて！^^;
先日は、久々の整体のセンセのところでリフレッシュ！
腰痛を予防する腹筋の付け方！教わりましたよ^^
その日は、大阪のレストラン(とても良かったのです！が！またの機会に^^;）
翌日いつもお世話になっておりますジェロボアムさんへ！
暑い季節ですが、赤をご希望のお客様に少し冷やし気味でも美味しい赤ワインを選んで頂きました！
もうすでに入荷しておりますので、よろしければご注文下さいね～！
少し冷やし気味でも美味しいワインの見分け方の一つとして、
仕込む温度が低い低温発酵をしているかどうかというものがあるそうです。
それは、その土地の気候や設備によるもので、なるほどなるほどと、ほんと基本の事だそうですが、めちゃくちゃ納得のいくご説明をいつもしてくださります^^
しかもめちゃくちゃ丁寧に^^
本当にありがたいことと思います^^
がんばっておいしい料理作りますので、ぜひおいしいワインとお楽しみくださいね～！お昼は安藤さんに紹介してもらったcaldo(カルド)さんへ！美味しいピッツァとノラポングラスで‼
お昼からめちゃくちゃ幸せでした^^はい！充電ばっちし！
仕事もがんばれます^^昨夜は、鱧のお泊り常連様とお食事で団体様と！
若い社員さんがたくさんでとても活気のある皆さんでした！ありがとうございました！
その元気も頂いて本日もがんばりまーす(^o^)丿