BLOG 淡路島の風

4.1キロ福良産釣りの鰆は納水産さんより！
今日の鰆の身は、オレンジ色しておりました^^
マスのような身の色です。
たまに白身の魚でもオレンジ色の身をしたものがいます。
オレンジワインと合わせましょう～^^少し肌寒くなってきたので、鰆のスープに冬瓜を合わせて、塩湯での落花生ををアクセントに！