BLOG 淡路島の風

2018.10.26

秋の鱧

鱧は夏の物…
だけじゃなく、産卵を終え、また肥えてきたころ！
松茸の頃に再び旬と言ってもいいほどねっとり脂がのった鱧！
鱧松！じゃありませんが…^^; 4G4A9175 (2).jpg