BLOG 淡路島の風

2021.06.19

香りを纏う淡路牛～

裏山の薪は肉焼きの最終に。
火入れは安定の備長炭(今はご縁頂き土佐備長炭森本さんの炭で焼かせていただいてますm(__)m）で焼いては休ませるを繰り返します。
004 (2).jpg 011 (2).jpg 013 (2).jpg 015 (2).jpg ワインも色々開けてます～今日も開けますよ～～^^

平日限定 - お肉

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