BLOG 淡路島の風

昨夜は地元丸山産の魚で^^
天然鯛、蛸、伝助アナゴ、アッコ、カマス、タルミ。
鯛とタコでタルタル、
アナゴは焼きアナゴにしてパスタに、
アッコ、カマス、タルミはそれぞれのお客様への魚料理^^
メニューには地魚と書きました～^^;
ふわふわにローストの釣りカマスは2匹！
めちゃ大きい（写真の）のと、めちゃくちゃ大きいのと^^
お越しくださいました皆さまありがとうございました～！