BLOG 淡路島の風

2021.07.16

淡路鹿のタルタル

昨日は、偶然に皆さんとてもご利用くださる常連様が重なった日だったので、
いつもとは少し変化をとメインは今が旬の鱧鍋でした^^
メインが魚なら、前菜やパスタにお肉を~
松岡さんの鹿を低温ローストにしてタルタルに!
パスタは下の記事の淡路鶏です~。005.jpgお客様同士偶然の再会があったり、楽しい営業となりました~^^
みなさんありがとうございました~!

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