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2021.08.29
と、このタイミングでなんなんですが…^^;
ハモ鍋の鱧を炊く時間ですね、基本炊き過ぎ厳禁!なんですが、ゆらゆら揺れる程度の火加減に12~15秒。
皮のコリコリした感触を楽しむのもイイですよ~~。
やいうて、先言うてよですね^^;すみませんm(__)m
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