BLOG 淡路島の風

2021.12.28

年内イタリアン最終でした!

今年もたくさんのお客様にお楽しみいただき、
本当にありがとうございました!

また来年もおいしい時間をお楽しみいただけますよう
頑張りますのでよろしくお願いします^^

淡路島のものではありませんが、
どうしてもこの時季は牡蠣食べたくてほぼ毎日作ってます!
昨日は柴山さんのチーマディラーパと!
こちらは地元丸山産天然隊のロースト!
3年フグの白子でまとめて~!
こちらも柴山さんのフェンネルやカーヴォロネロ、カリフラワーとともに
お野菜たちは、魚のだしで蒸し焼き!
天然鯛と相性抜群です~ワインください~~^^

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