BLOG 淡路島の風
2023.06.19
福良のムラサキウニ
来週ですが少し空室がございます。
またよろしければお問い合わせくださいね。６月２８日(水) お料理はイタリアンですおのころの間 ２～４名様
（ご予約ありがとうございますm(__)m）あけぼのの間 ２～４名様
（ご予約ありがとうございますm(__)m）６月３０日(金) お料理はイタリアンです
お食事のお部屋 ２名様～
（ご予約ありがとうございますm(__)m）７月１日(土) お料理は鱧料理です
お食事のお部屋 ２名様～
（ご予約ありがとうございますm(__)m）
※７月２日(日) 正午１２時より１１月のご予約が始まりますm(__)m
思い起こせば～GW明けからいろんなお客様にお越しいただきましたが、
同じ飲食されてらっしゃる方にもお越し頂いておりまして、
昨夜もお帰りの際にお名刺頂いたりしてm(__)m
やっぱり同業の方に色々嬉しいご感想頂くとめちゃくちゃ嬉しい^^
また頑張れます！
そして今週のお休みは久々地元料理人仲間で神戸大阪です！
色々勉強させていただきます～
そして楽しませていただきます～～^^
あ、写真の料理はシンプルに甘っこトマトとムラサキウニ、
フレッシュバジルとおのころ雫塩、ナスタチウムとオリーブオイル、
炭火で炙ったびわ酵母のカンパーニュ
器は岡本さんです。
福良のムラサキウニが良い感じです。
まだもう少し入荷ありそうなのでこんな感じでお楽しみいただければと
思っております。
ぜひお楽しみくださいませ^^