BLOG 淡路島の風

2023.10.29

淡路島の鹿カツ

朝晩ほんのりひんやりしてきましたね。
12月のひんやりとはちょっと訳が違いますが、
確実に季節が進んでいる感じです。

そうなりゃもう鹿食べたくなりました^^

先日仕入れた松岡さんのきれいな鹿をカツにしました。
淡路島の鹿、本当に美味しいのです。

もしジビエを敬遠されてらっしゃるのでしたら、
この鹿を一回食べてみてほしい!

そんなきれいな味の鹿カツなんです^^
明日からのお客様もぜひぜひ~!

衣のパン粉も自家製です。
カンパーニュの残った分でこしらえております。

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