BLOG 淡路島の風
2023.12.31
みなさま良いお年を~~^^
年越し準備で昨日はふぐをさばいたり、
おしめ用のウラジロを山に取りに行ったり^^
ウラジロ、実は初めて取りに行ったのですが、
生えてるところの山、めちゃくちゃ聖域感!
とても気持ちの良いところでした。
今朝、いつものようにパンを仕込み、
元種を眺めて、ん-、長いこと活躍してくれてるな~。みたいな^^
今年もたくさんの方に南海荘のパンをお楽しみいただきました。
本当にありがとうございます。
また来年も頑張って焼きますので、
皆さん食べてやってくださいね~~~^^
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毎日粉と水を加えて継いでおります。
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ゆず酵母カンパーニュ!
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来年も^^