BLOG 淡路島の風

2024.10.23

あろうかなとおうはん

一回じっさい現場をじっくりと
お邪魔させていただきたいと思っております
またその時はブログでお知らせさせて頂きますねー

あ、なんのこっちゃでした
あろうかなとおうはんは鳥の品種

島の環(しまのわ)ファームさんの育てる鳥たちの卵を
仕入れさせていただけるようになりました!

ぜひ一度
島の環ファームさんのブログご覧になってください。

島の環ファーム

アロウカナの殻の色は水色
おうはんは茶色
黄身はどちらもきれいなレモンイエロー

今色々やってますので、
どこかのタイミングで必ずお出しさせていただきますねー
おたのしみに!

懐かしい
橘さんを思い出します
橘さんもおうはん飼ってましたから~
竹中さんも飼ったら~ってよく言われてました^^;
アロウカナ目玉焼き~
おおまさり生落花生も島の環ファームさんから~
島カボチャは柴山さん~
みんな友達~^^
アオリイカを合わせております~~
南海荘坂の上の柿で酵母おこしました!
柿酵母おいしー
昨夜は西村ファミリーが^^
みんなの笑顔が嬉しかった!
(奥さん撮影・ブレが良い所作がいい^^)
西村さんから頂いた土鍋で栗おじや炊きました
先日購入の旅茶碗に
おうはんの卵黄を使ってアイス
ソテーしたイチジクにのっけて
器は比呂君!

いやはや、2日間ほんと濃い時間
おとといはご宿泊の皆様すべて東京からお越し下さってたり、
バンコさんご夫妻で厨房隣のテーブル席に^^
東京からは徳島又は高松空港着で皆さんレンタカー
淡路旅楽しんでいただけたようでなによりです~^^

さぁ私も勉強勉強今夜は神戸です!
行ってきます~~^^
(今夜お電話出れませんが、また明日ご連絡させていただきますねm(__)m)

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