BLOG 淡路島の風

とてもゆっくりとした年末年始頂きましたm(__)m
とは言っても、料理人あるある！
両家の実家で料理三昧(~o~)
割と忙しいんですよね～^^;

そんな日々も終わりです～～^^
料理しながらも営業の料理も恋しくなるころなんですね～。
そして、
日々たくさんのお問い合わせありがとうございますm(__)m

ふぐ料理は2月いっぱいまでなんです…
4月のご予約は2月4日正午からなんです…
5月のご予約は3月4日正午からなんです…等々m(__)m
そうです、お正月過ぎたらGWのお問い合わせたくさん
ありがとうございますm(__)m
お手数ですが、再度ご連絡宜しくお願い致しますm(__)m

そんな本日仕入れも再開、
今シーズンの冬はめちゃくちゃ冬らしい日々の連続！
年が明けても相変わらずかぜかぜな冬型の気圧配置^^;
仕入れるタイミングを見定めて～～
今日はありがたく良い食材しっかり仕入れて仕込んでおります。

仕入れ先で年始のご挨拶、
お、吉田君（割烹はとさんですね）おめでとさん～^^
今年も同い年がんばりましょ！
って、やっぱり今年も仲間の存在はとてもありがたいですね～^^
正月早々映画見てやる気満々でしたよ～^^
私も同じくテンション上げていきますねー！