BLOG 淡路島の風
2025.11.18
ぐっと季節が進みますね～
秋、空気が澄んでとにかく景色が美しいです。
刻一刻とうつろう彩りに思わず手が止まってしまいそうになります^^;
夕景見ながらカニ仕事はできません^^;
殻から身を外すの、この季節肩こりの原因ナンバーワン！
オイルでソテーしたカニの身、
香りショウガ（島の環ファームさん）
バターナッツピュレ（アワジックホラーガーデンさん）
産直で仕入れたディル（強くなく優しい香り）をたっぷり
柿酵母のカンパーニュ～
カニ、
おる時おらん時ありますが
おったら必ず仕入れますので
ぜひお楽しみくださいね～^^
今週は早くも寒波到来^^;
今日は北風びゅーびゅー吹いております^^;
今夜はお休み頂いております、
こりゃ鍋だなぁ～～♨