BLOG 淡路島の風
2026.06.23
この時季の鱧は必ずお楽しみくださいませ！
いや～ほんとあっという間です^^;
メッシがハットトリックしたかと思うと（あ、これリアルタイムで見ました！）
2試合目も2得点、2試合で5得点て^^;
日本代表はというとオランダ戦ですシビレマシタのちのチュニジア戦での快勝！
相変わらずちぎれそうな両腕です（あ、私の手ですね^^;）が、ここぞとばかりにガッツポーズ繰り返し！
さぁ次も大事なスウェーデン戦、しっかり応援していざ決勝トーナメントへ！
忙しいですね～1週間あっという間ですね～～^^
サッカーも忙しいですがお仕事もかなり充実の一週間でした！
鱧料理が平日、週末はイタリアンといういつもとは逆の営業パターン。
イタリアンの料理でも鱧は必ず使って握りの日もあれば炙りの日や、
パスタの日もあります。
2キロ弱の大ぶりな個体を使ってます。
脂がのってとても美味しいですよ！
昨夜はイタリアンですが、終盤の魚料理と肉料理をハモ鍋に変更のリピーター様
大満足なご感想頂きうれしかったー^^
そうそう、皆さんもイタリアンでも鱧鍋で〆ご希望でしたらぜひ仰ってくださいね～
とても美味しい季節ですから～^^
「大将～100回目指しますわ～～」（あ、私の事大将と呼ばれるのこの方だけです^^）って～～！
嬉しすぎます～～～^^がんばります～～！
小学3年生のおこちゃまもお母さんと一緒の内容で^^
一口ほおばるごとに目を見開いて～って^^
めちゃくちゃ嬉しいですね！
何とも絶妙な味わい こんなんいつも飲んでたいですね～～
今週もいろんなボトル空きました
ドメーヌユイさん、余香ワイナリーさん（ジェロボアムさんm(__)m）もたまらんかった
スペインの海風運ぶアルバマルさん（ラフィネさんm(__)m）も淡路島の海鮮と合わせて～
最高の時間です^^
今年は山のびわが不作でしょうか、いつもの山道には一切見かけません…
そんな年があっても当たり前。
南海荘に集まる素晴らしい食材、漁師さん農家さん本当に感謝です。