BLOG 淡路島の風

いつも覗いてくださってありがとうございます～～！

シルバーウィーク終盤にようやくほんのり余裕ができブログ更新！
って、今朝お帰りのお客様から「毎日見てます～～！」っておっしゃっていただいて^^;
ほんますいません～～～ありがとうございます～～～m(__)m

さてさて～、
今回の連休は中々飲食の仕入れ関係みなみな様～
本当に大変やったですね～～

昔っからぼやいておりますが（ごめんなさいm(__)m）
9月って海水温めちゃくちゃ高くて活きの魚がとても少なく～
仕入れがとても難しいんです。。

鰆とかねかすことが出来る魚もあってありがたいことに完璧に準備揃いましたが、
昔なんか天然鯛の活き造りやってたでしょ、もう今は絶対無理ですね～

今日4日ぶりの沖があったので、天然鯛やシオ（カンパチの小さいの）入荷です～
さぁ今夜もがんばります～～～！