BLOG 淡路島の風

2025.05.08

ありがとうございます^^

昨夜お越し下さったのは、つい先日にもお越し下さった常連様^^
ちょうど連休明けから使わせてもらおうと思ってた鱧を使って2品、
こちらは皮目だけ炭で焼いたお皿、
春トマトと合わせましたよ~~!

コリアンダーの香りで~
器はルバルテあかねさん!

ちなみにもう一品はたまごや肝も使ってパスタでした^^
今夜もお楽しみいただく予定です~~
甘夏と白ワイン、鳴門オレンジジャムのジェラート
庭のフェンネルと一緒に~~^^
器は樂久登窯西村さん!

明日9日のお食事はまだ空きございますので
もしよろしければお問い合わせくださいねー
お待ちしております~~^^

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