BLOG 淡路島の風

昨夜はワイン好きなお客様2組いらっしゃって、
一組の方はお持ち込み（今は1本2,000円です～）
一組の方はオーダーいただいたのですが～

いまね、ワインのメニュー作りが追い付いてなくて、
簡易バージョンm(__)mなんです^^;

グラスだとおまかせ（今まで通り私が選びます！！美味しいワインたちばかりなので^^）になりますが、
ボトルだと、3本くらいお持ちしてお好きなやつどーぞーみたいな感じでやらせてもらってます～

で、昨夜はね、お好みがナチュラルだったのですが、
ふぐ料理に合うありったけのあれかなこれかなって頭ぐるぐるセラー見渡し～
（そんなめちゃくちゃあるわけですが～^^;）
マキシムクロテのマチルダと、アレクサンドルバンのB（白）を
お持ちさせていただきました^^
選んでいただけたのは、B！
途中グラスの形状変えたりしてお楽しみいただきましたが、
とても喜んでいただけました良かった～^^

ただ一つネックなのは料理が進まないことこれ大きいですね^^;

ボトルで楽しんでくださるお客様は割と選んでくださいお任せします
な、方が多いんですが、
あらかじめ頭の中で選んでおかないと大変なことになりますねぇ～～^^;