BLOG 淡路島の風

天然のヒラメ2キロ前後をこの頃は使わせていただいております^^
皮目をじっくりソテーして火入れしております。昨夜はたっぷりの泡と一緒に。
フェンネルや、ミニトマトが下にひそんでます^^ご一緒にお楽しみくださいませ^^
あっ、料理が冷めないようにヒートランプの下^^;変な色でごめんなさい^^;どっぷり冬型ですねぇ～^^;
良い魚あるかなぁ～^^今日もいい出会いがありますように！