BLOG 淡路島の風

2014.03.09

ローストビーフ

週末の前菜には、ローストビーフを!
椚座さんのウチヒラです^^001.jpg
素材の旨味を流さずに火を入れること!
65度のオーブンに約一時間ゆっくりと火入れしました^^002.jpg赤身のおいしさ広がります☆

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