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2014.03.09
週末の前菜には、ローストビーフを! 椚座さんのウチヒラです^^ 素材の旨味を流さずに火を入れること! 65度のオーブンに約一時間ゆっくりと火入れしました^^赤身のおいしさ広がります☆
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