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淡路島の楽しみ方はひとそれぞれ
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淡路島の風
2013.01.07
赤貝
徳島の大きな赤貝です!
身は握り、
ひもと肝は、さっと湯がいて葱とあわせた酢味噌和えに!
料理の前半にお楽しみいただきました^^
風景 - 食材
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