BLOG 淡路島の風

梅雨明けと共に丸山幼稚園に南あわじ市内各所から^^海遊び＝丸山幼稚園☆
明日は、入園前児童が体験入園！月に一度のぴよちゃんの日！
みのりちゃんも参加予定です！初海なるかぁ～^^楽しみです☆
そんな本日は、仕入先でメニューを考えようといざ福良へ！
ところが意外と少ない入荷の様子^^;
無い知恵振り絞り、今夜のメニュー決定と☆
別所さんの水槽にはお久しぶりのトツカアジが^^よく肥えた鯛は、カルパッチョに！
鱧は、今季初！
丸山の鱧を落としにして！
最近は、片栗粉をまぶしてツルンとした食感に！