BLOG 淡路島の風

新年の風を全身にめいいっぱい吸い込んで～！
冷たい冬の風が気持ちいい～～^^まずは、お昼前3階のベランダより冷たい風を感じながらの撮影です！
2011年、始まりましたね～～！
続きまして、帰郷中の兄上撮影、初日の入り～！と、言いたい所でしたが、雲に隠れてあいたた^^;
でも、美しい風景ですね！
そんな本日も、天然物の豪華お造りたちから～！丸山産天然伊勢えび、福良産天然ひらめを中心に～！
って、あれ？お顔つきがちょっと違うような…？
多分ですが、こちらのヒラメちゃん、放流の可能盛大です(^J^)
本家天然ものの顔つきと、放流の顔つき、やはり違います！
年々少なくなってゆく天然ヒラメを守ろうと、努力されている漁師さんがいらっしゃるから～～！
お陰様で、放流ヒラメを含め今年のお正月も天然物で皆さんに楽しんで頂いております！
（淡路3年ふぐと、お造りの鹿児島産久保水産のブリは、養殖です！が、どちらもこだわりのもの！いいお味です！）
本当に感謝しなければいけません！
私がこうやって仕事をさせていただけるのも、漁師さんや、農家の方々の努力があるから！
そのことを念頭において、本年もしっかりやって行きたいともいます。
そんな南海荘を、本年もどうぞよろしくお願いいたします！
ぽちっと応援よろしくお願いいたします^^
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