BLOG 淡路島の風
2010.08.23
贅沢な気持ち
若干、かすむ風景ですが…
本日も暑くて熱かったですね~~^^
朝から親戚のおばちゃんからの電話で、
「おっさん鯛釣ってきとんね~~!使う~~?」
「使うーーーっ!」^^
いつもお世話になっております‘よしまさおっさん’が、
美しい鯛を釣り上げてきてくれました~~!真ん中のシブイ船がおっさんの船!
船には、鯛のほかトツカアジやマルアジがたくさん!
トツカは刺身、マルアジは塩焼きに!
感謝をこめて‘ありがとうよしまさおっさん!’な、充実仕入れは10時過ぎお客様のお見送り後に!
その後しっかりと仕込んで、お昼過ぎには、再び仕入れ!今度はお肉!
その道中話題の‘こめ粉ロール’を!
さて、どこで食べれるでしょうか~^^ヒント…では無く、答えは、樂なカフェ☆^^器ももちろんいい感じ!
お姉さんの手作りなんですよ^^皆さんもぜひ!!
さて、よしまさおっさんが釣り上げた1.1㌔天然鯛はこんなに美しく!
トツカもさらっと2匹付けです^^
そして、勢いさえ感じられる荒煮へと!丸山の太刀魚もいい感じに握りで楽しんでいただきました^^
目の前の海で獲れた、素晴らしい天然物を料理できるうれしさ、ありがたさ!
なんとも贅沢な気持ちです。
今日のお客様に伝わったかなぁ~^^
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