BLOG 淡路島の風

午前中は薄ぐもりでしたが、午後にはすっきり春の晴天に恵まれましたね！
宿裏の山桜も満開を迎えております！お昼には、隣の隣のそのまた隣町より団体様が！
お泊りには、群馬と千葉よりお越しいただいております。
近くの方から遠くの方まで、ほんとにありがとうございます！
本日も、温泉＆夕景＆料理と幸せの3連鎖で楽しんでいただきましたよ！
今日は春らしく、少し霞んだ夕景でした～！そして、お造りは今日も天然桜鯛です！身は脂も乗って、子（真子・白子）も楽しめる！
桜鯛を楽しむなら今が最高でしょうか！
真子は前菜にて、しょうがを効かせた旨煮に。白子は、アラと一緒に荒煮にさせていただきました。
どちらもほんと旨いです！地酒‘都美人’にぴったり合いますよ！
そういえば、群馬のお客様は‘若宮の雫’ご注文いただきまして、
お替りもしていただきました！
美味しいお酒と美味しい魚、十分楽しんでいただけたようです！（嬉）
さて、明日は早朝より福良のうずしおドームなないろ館にてイベントのお手伝いです！
ちょっとお天気が心配ですが、鯛の宝楽焼などの振る舞いもあるようですので、
良かったら遊びに来てくださいね！
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