BLOG 淡路島の風

ちょうどこんな風景が広がる時間帯に焼酎の配達に来てくれた地元の酒屋さん島ざっくん！
「今日の夕日きれいわ～！」と、柄にもなく^^普段から慣れ親しんでいるにもかかわらず、思わず口に出るほどの風景がたま～にあります^^
自然が生み出すんですねぇ～。
台風の影響でもあるとは思いますが…^^;
さて！元気出していきましょう^^
お盆ウィークは鱧料理です！
まずはのひとくち「鱧の握り」です^^
脂の乗りも良好！
とても良い状態が続いております^^
繊細ながらも、その味がとてもよくわかる生の鱧！
お陰様で南海荘の鱧料理には欠かせないものとなってまいりました^^
今夜のお客様も味わってみてくださいねぇ～～！さて台風です！
超大型って聞いたことないし^^;
今のところ直撃ではないものの、影響はありそうです。
ご予約のお客様には、ご相談させていただいておりますが、
まずはご無理のないようにです！
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m