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BLOG 淡路島の風

2024.03.02

パスタ！

自分で練って延ばして作ったパスタに戻りました3月です^^;

お刺身でももちろんな状態の足赤海老、
小さく刻んでコニャックでマリネ、
パスタも仕上がりのそのタイミングでアシアカエビを加えてます。
エビの火入れはほんのりと。

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