BLOG 淡路島の風

2009/07

2009.07.02 / 23:02

本日の風

時おり覗かせる空は、夏を感じさせるほど青く…IMG_5743.jpgそんな本日、仕入先で見た嬉しい一コマ☆IMG_5735.jpgそうです!淡路産(由良産)赤ウニをつめているところでした!IMG_5740.jpg淡路のウニは、ミョウバンを使わずに箱詰めしていくのが特徴!
ミョウバン無しでも、かなりしっかりした粒でした!
もちろん今晩のお客様へと購入です!
そんな、本日は鱧コースで楽しんでいただきました!ありがとうございます!IMG_5745.jpg実は、本日下準備してから後の仕上げはまかせて、いつもお世話になってる夏見さんへといってきました!
いつもの瓦人さんケータローさんと共に!
相変わらず、刺激的な会話と料理に舌鼓☆
充実の時間を過ごしてまいりました!
詳しくは明日のブログにて!
本日はこの辺で(^J^)
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かなり頑張らないと!気合入れて明日も頑張ります!

2009.07.01 / 22:35

必殺技

本日、丸山漁港での一コマです。IMG_5726.jpg昔ながらの漁師さん必殺技‘足で舵を操る~!’です(^J^)
3代目なら、確実にもう少し長い棒が必要かなぁ^^;IMG_5721.jpg
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本日は、130ポイント頂きました!
本当にありがとうございます!

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