BLOG 淡路島の風

仕入れへの山道で見た風景です^^農民車！かっこいいでしょ！こちらの田んぼへ植えるのでしょうか！
瓦葺のたまねぎ小屋がまたいい感じです^^あまりにもかっこいい農民車だったので、もう一枚^^こんな農民車が大活躍の淡路島！
いい感じです^^
そんな本日も鱧料理が好評でした～！明日もがんばりま～す^^
本日もぽちっとお願いします！
→
さぁ次！デンマーク戦はぜったい～(^o^)丿

おはようございます！
今、南海荘の庭では、梅雨時の花‘菖蒲’がいい感じに。今日もお知らせが！
日頃の疲れを癒していただこうと、今までの温泉・料理・夕景に加えてもう一つ！
マッサージを受けていただけるようになりました！
ストレッチを入れて、首や肩・背中・腰などを集中的にマッサージしていただきます！
お値段は…
40分…4,500円
50分…5,700円
60分…6,800円
90分…10,000円
となっております。
よろしければ、ご利用くださいね^^
昨日は、一組のお客様の中で、鱧料理半分、鯛料理半分と言った感じで楽しんでいただきましたよ～^^（今は、朝食中。楽しそうな声が聞こえてきます^^）
温泉・料理・夕景に加えて、マッサージ！いかがですか～^^
本日もぽちっとお願いします！
→
日が差してきました！
今日もジャパンブルーな青空と出会えますように！
皆さん良い旅を！

おはようございます^^;
梅雨空が広がる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか～^^;
なんて言いつつ…
今日も更新が遅くなりまして、申し訳ございませんm(__)m
さてさて、昨日の事ですが、またまたこだわりの逸品が宿にやってきました！岡田家具創造堂さんの‘みだれかご’（浴衣入れ）でございます^^
特別室で使わせていただくものです。かっこいいでしょ！
そしてこちら、靴べらです^^
写真のように足で台を踏み、靴べらを抜き取ります！
こちらは、玄関にて。
ぜひ皆さんご利用くださいね^^
さてさてさて～、昨日は夕方より‘割烹はと’さんの料理撮影に行ってきました！
3代目、なんちゃってカメラマンになり頑張ってきました！
HP、パンフレットなど製作されるそうですよ～！
しかし、吉田くんの料理は美味しい！
撮影させていただいた後は…
もちろんすべていただきました～(~o~)都美人‘無限大’とともに～(~o~)
みなさんも、吉田くんの料理ぜひ楽しんでくださいね!
ほんと美味しいですから～！
割烹はと　　0799-33-0001
１て～、すごいいい番号ですね^^
（吉田くん、早くHPつくってね～～！）
本日もぽちっとお願いします！
→

仕入れの道中に見た風景です。今、淡路島のいたる所にて見られる風景、
たまねぎの収穫を終え、いざ田植え～！のトラクター^^
今年も美味しい淡路米が育とうとしております！
あぁ～、新米の季節が待ち遠しいですね～(~o~)←食いしん坊
さて、そんな梅雨晴れの本日は、宿泊券ご利用のお客様！
このようなお造りをご用意させていただきました。
天然鯛やらトツカアジ、アオベラに赤ウニと、初夏を感じさせる魚たちでございます^^鯛の一部を昆布〆にし、握りも一口。こちらの握り、終盤にお出しさせていただいたのですが、残念ながらそのまんまリターンでした。。辛っ(ToT)
お造りが多かったかなぁ。。反省です。
反省の夕景。。
そんな日の最後を飾る一枚はこちら…本日のコメントお返しは、特別室より^^特別室をはじめ、もがみの間、しらゆきの間、フロントにてインターネットの利用が可能となりました！
パソコンをお持ちくだされば、ご利用いただけます。
特別室は、写真にあるように無線にてご利用いただけますよ～。
仕事上どうしても…ってお客様、どうぞご利用くださいね～^^
本日もぽちっとお願いします^^
→

我が家の記念日！
小さなビックシェフが人参のスープを^^
これが美味しかったんです！こちらは、淡路牛と島菜園さんのトマトのサラダ！（これは、大きなスモールシェフが作りました^^;）宿でお出しさせていただいております‘シャブリ　ラ・ピエレレ’で乾杯～！
このシャブリ美味しいですよ～！コストパフォーマンス◎です！
ワイン党のお客様は、はも料理とご一緒にぜひどうぞ^^
本日もぽちっとお願いしますm(__)m
→
いつもほんとにありがとうございますm(__)m

うれしいですね^^
素晴らしいですね！
今日の青空は、やっぱりそういうことだったんですね^^本日の天然物達も祝福しております！本田さん、お一ついかがですか～^^何はともあれ、まず１勝！次はオランダです！ポチッとお願いします^^
→

おはようございます^^
今日は、昨日の朝食から今日の朝食までの写真を！
まずは、昨日の朝食。
トツカアジの自家製ひらき^^そして、お昼は、天然鯛の活き造りに、鱧なべのセットで！
料理の組み合わせは、お客様のお好みで！ご希望を仰ってくださいね^^そして、午後の空き時間に子供たちを迎えに鳴門へ。
琴美と庭のミントを^^してして、日曜日…鳴門…^^！
そういえば、虹色の種さんのブログで紹介されてた、
金曜日と日曜日しかやってないパン屋さん！
カンパーニュバゲットやゴルゴンゾーラのパンを！
これは、赤ワインと一緒に…ワールドカップを観戦しながら～(~o~)
最後は、先ほど焼き上げた徳島産イトヨリ（昨日買って来ました！）の自家製ひらき！いい塩梅です^^
本日もぽちっとお願いします！
→
たくさんの応援ありがとうございます！
本日も頑張りま～す(^o^)丿

南からの風…
明日からは、雨のお天気が続く予報です。
そろそろ梅雨入りでしょうか。
梅雨…
じめじめとした季節ではありますが、
鱧が美味しい季節でもあります^^
こちら本日唯一の一枚^^;
はも料理ご希望のお客様が増えてまいりました。
今日も皆さんに、淡路島の鱧を楽しんでいただきましたよ！
写真は、福良の鱧と赤ウニ（みょうばん無しの素直な旨み！）、丸山の車海老です。もちろん全て天然物^^
皆さんもぜひぜひ！
本日もぽちっとお願いしますm(__)m
→
いつも応援ありがとうございます！只今5位です！上位目指して明日も頑張りま～す！

おはようございます！
今日は無事にすんなり更新できそうでほっとしております^^;
写真は、昨日の風景。
こちらは、朝食の焼き魚‘くじめ’（この辺では、ボテって言います。）です！
脂が乗ってる磯魚！
宿の近くの釣り場でもよく釣れるんですよ！
お酒を霧吹きでかけながら焼き上げました～^^で、昨日の理由がこちら2枚^^;一応お手伝いです^^;最後は、ゆずるはダムでの一枚。
ほんとに幻想的な世界でしたよ！こちらは宿から25分です。
少し時間はかかりますが、‘見てみたい！’って方は、ぜひお問い合わせくださいね！
本日もぽちっとお願いします！
→

おはようございます！
今日も朝食後の更新となりました^^
良いお天気が続きますね。
こちらは、仕入れの帰り丸山港の風景です。水がきれいですね！昨日は、宿の庭を造って頂きました‘津村造園さん’から、
こんな美味しいお土産を頂きまして…そうです、このブログにも何回か登場しております‘島菜園さん’のトマトです。なんとなんと、この島菜園さん、津村造園さんちのまん前でやられてるそうなんです。
で、この度『南海荘さん、美味しいトマトあるのでぜひ食べてみて下さい！』と、お持ちくださいました！
なんか、またまたご縁を感じます^^
何度も食べた事があるこの島菜園さんのトマトなんですが、
箱を開けたとたん目に入った取れたて新鮮つやつやのトマトたち！
香りがぷんぷんと漂ってきます！
頬張ると…「おおー、おいしーー！」って！
今までスーパーで売られていたものを購入してましたが、
全然違ってました。
やはり鮮度って大事！と、いうことですね。
こちらは、鮮度抜群のお造りたち^^トツカアジも丸々肥ってきました！そして、塩も何もつけずにお出しさせていただきました‘島菜園さんのトマト’
土・草・潮の香りがいっぱいの畑で取って食べた感動を^^やっぱりお客様にも好評でした^^
淡路島には、ほんとに素晴らしい素材が溢れております。
感謝をもって調理し、皆さまに味わっていただければと思います。
最後は、平松くんプロデュースのDM原案！
いいのが出来上がりそうです^^
本日もぽちっとお願いします！
→
只今10：39．琴美に捕まって、こんな時間になってしまいました^^;
その模様はまた明日です。。