BLOG 淡路島の風

2014/07

2014.07.07 / 10:30

サプライズ!

おはようございます!
今日はしっとりしっかり雨模様…
梅雨らしいお天気です^^
何やら天気図に気になる目玉ノグリーが南海上に!(みなみかいじょう!南海荘じゃないですよ^^)
仕入れが気になるところですが、
漁師さん農家さんは、もっと気になられるでしょうねぇ~。
どうか被害無きようにどうぞよろしくお願いしますm(__)m
そんないつもお世話になっている農家さん淡路島西洋野菜園柴山さんからのお野菜!
注文お願いしてましたイエローキャロット(小さくて細長いいつもお肉に付け合せているニンジン、さわやかな香りとしっかりとした味が特徴ですね^^)
の中に、こんな小さなかわいいやつが!!!001.jpg入ってるって知らなかったのでびっくり!
お試しください!だと思うのですが、一つお試しさせていただいて、
さっそくお二人様だけになっちゃいましたが、お楽しみいただきました^^003.jpgほかのお客様には、イエローキャロット!
どちらもゆっくりフライパンで、火入れしました^^
どちらも美味しく楽しいニンジン!
柴山さんありがとうございました^^
そうそう、明石大橋渡っていつも夕食のみのご利用のお客様、
本当に遠いところありがとうございますなのですが、
今回も新しい発見が!って、水ナスやガラムマサラの効いたパスタなど、
とても嬉しいご感想もうかがえました^^
地元のお世話になっている方々や、常連様!
本当に足元の悪い中お越しいただきましてありがとうございました!
今夜のお客様も引き続き足元悪い中になりそうですが、
気を付けてお越しくださいね!
ごゆっくりとお楽しみいただけますよう、本日もがんばります~~^^

2014.07.06 / 10:08

いってらっしゃい^^

ちっちゃな天然鯛!
長らく水槽に泳いでたのを
子供たちと丸山幼稚園前の砂浜から放流~☆001.jpg002.jpg015.jpg017.jpg018.jpg元気に帰っていきました^^022.jpgそうそう、ここ幼稚園前の海は、
小さなお子様がちゃぷちゃぷと水遊び程度でしたら、
十分のスペース!
魚もたくさん泳いでるので楽しいですよ~~^^026.jpg昨夜も皆さんに美味しいところお楽しみいただきました~^^
お天気梅雨空ですが、本日も引き続きよい旅を~~☆

2014.07.05 / 08:53

サルウニの握り

おはようございます!
さらさらと梅雨とは思えないような北西の風が吹く今朝の淡路島です^^
(あっ、さらさらと言えば矢吹さんの個展ですね!皆さんぜひに^^)
昨日はですね、おとといからの心配された雨もそうではなく平穏な…
と!思いきや!
仕入れ道中の山道では、おもいっきりでっかい倒木がトウセンボ(~o~)
あと少しで福良!と、いう所でしたのでどうにか動かないかと押してみましたが、
まったくびくともせず^^;
自然の大きさに自分のちっぽけさを痛感(~o~)
あた~、
素直に引き戻してぐるっと大回りの仕入れでしたが^^;
何とか無事仕入れもでき、
皆さんに南海荘の料理をお楽しみいただきましたよ~!004.jpg昨夜は、むか~し3代目がお世話になった幼稚園の先生や、
こちらの器の作者西村さんご本人さまにもお楽しみいただきました!
お隣鳴門からや遠く九州からの皆様も本当にありがとうございましたm(__)m
またどうぞ機会がございましたら、お越しくださいね!
お待ちしております^^
さて!
さらさらな本日も気持ちよくがんばります!
皆さま良い旅を^^

2014.07.04 / 10:23

本日お天気快復!

本日快晴^^
いい仕入れができそうです!
ご利用いただきました皆様ありがとうございました!
いいお天気になってよかったですねぇ~!
本日お越しの皆々様もどうぞ良い旅をお楽しみくださいませ!006.jpgお肉は椚座さんのヒウチ☆

2014.07.03 / 01:29

想像が膨らむ食材!

同じ淡路島でも、少し場所が違うだけで、
違った味のするハチミツ!001.jpgとても貴重なハチミツを分けて頂きました!
自家製のバゲットはもちろん、甘さ控えめに作ったジェラートには直接たらして…
皆さまにお楽しみいただきました^^
今日は、左側Sさんのハチミツ!ほんのり柑橘系の味もします!
いろんなジェラートやソルベに使えますね!本当に感激です!
Sさん、Sさんの友人さん、そしてNさん!(なぜかイニシャル!)
本当にありがとうございました!大切に使わせていただきます!

2014.07.02 / 10:22

サッカーも人生も攻守の切り替えが大事ですねぇ~

先日ですが、とてもいい時間を過ごさせていただきました。
色んなジャンルの料理人や作家さんの寄合!
006.jpgここ数日間は、いろんなことを考えます。
皆さんもきっとそうであるように…
でも!
しっかりワールドカップも楽しんでる3代目です^^;
日本はとても残念でしたが、4年に一度のこの大会!
ベスト8が出そろいましたが、たまらんですねぇ~~(~o~)
アメリカ率いるクリンスマン監督!お疲れ様でした!ありがとうございました!
めちゃくちゃいい試合でしたねぇ~~~☆

2014.07.01 / 09:34

いろんなイベント^^

たくさんのイベントございます^^013.jpgそらみどうさんでは、毎年恒例オープンイベントいろんな作家さんの作品がずらり!
『 涼風 ~すずかぜ~ 』がテーマだそうです!
暑い夏に涼風!いいですねぇ~^^
日程 * 7月19日(土)~8月17日(日)まで
    
      23日間(月・火曜日はお休みです)
      7月21日(月)の海の日は営業いたします
そらみどう 1階にて
open 10:30~19:00
皆さんぜひ☆
そしてヒラマツ君とこ233では、
「間をつむぐ」 牛尾範子展
2014.6.27(金)~7/21(月、祝) open11:00~18:00
実は今日、これからお邪魔させていただきます!
皆さんもぜひ~^^
それからそれから、こちらインパクト大!のパンダちゃん!
奈良君バースピカロースでは、矢吹さんの個展です^^
7月7日にはオープニングイベントも!
なんだかいつも楽しくてこちらのパンダちゃんのご案内ね、
ぜひ手にとってご覧下さいね!
燕喜堂店主さん瀬尾さんが、町絵師矢吹さんについての感想を
書かれておりますが、これがなんとも^^
最近は、丁寧に生きるということに、とても惹かれます。
なんだかそんなことも感じました!
オープニングには行けないのですが、ぜひ行って見たいと思います!
SaraSara~さらさら展~
7月7日・14日・20日 3日間11~17時までカフェ営業もされるそうです!
ぜひ皆さんも^^

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